Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

rau cu muoi Làm Bánh tet mon cà gà sốt chưa cay cá kho mẵn sa lát hoa quả Mâm banh quy lái pad thái xào cách làm panna cotta dâu tây bo nau rau cu Giai cong thuc banh crepe mut bup giam cach lam sinh to 6 tang súp ăn dặm om thit Xoai Mon banh cách làm hạt lựu công thức bún thái chay cach nau lau cua dông Nếm thử canh bon da trâu bản Mường lam sua chua tai nha cà chay Jambon món Tết Trâm Phạm sườn chiên sả ớt Bánh rán Chao óc heo văn hóa Huế bánh xếp cá nhồi tỏi tây hấp cách làm chè thái cach lam lau cua nau me cà nẠu chua hôm Dây món nướng mít kho nước cốt dừa ca hoi xong khoi nau thit bo Nom yêu cách nấu chè tôm chiên hột vịt muối trà ngon Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách trà sữa cà phê chè thơm mít thịt gà nấu lá giang banh thap cam món ngon mùa giáng sinh dạ dày xào giai ngan ngay tet 4 Cách làm bữa sáng Ä au cách làm hến xúc bánh đa canh thịt bò món canh Hằng MT công thức nghêu xào ớt salad thịt bò quả sấu Nhiều cánh gà xào trái cây tom cuon hoanh thanh ngon trứng gà kho thịt banh khoai tay bánh caramel chocolate bánh khoai môn đậu xanh oc mong tay xao chè khúc bạch ngon chữa món ăn cay cách làm hoa giấy ca ngư đậu hũ chiên chấm sốt kem ngon goi cu cai do trá Ÿ lên Nấu canh rau lang ngon cupcake vị sầu riêng Cá hồi sốt teriyaki sốt bò nướng với sấu Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 mon cHIEN Bữa Tiệc num Le cách làm xôi ga đổi món cách xào rau muống giòn lam cha gio cua cho bé món việt nam cha com ngon từ thịt bò canh thì là ca com chien gion thit bo vien xao nam ngon đâu phu nha que cach lam cha lua An nước chanh cách muối cà ghém Cá điêu hồng văn hóa banh gato đóng Mướp đắng nhung spaghetti trộn bí ngòi canh kim chi nấu đậu phụ bánh qui bơ xốp mang tay sot bao ngu mỳ Ý sốt tôm món Tây Nga Nguyễn Thịt lợn xào món kim chi ngon tom hum nuong sot mayonnaise cá đuối Cá Kho ngon